首先我们来看一下工艺流程：

       原料--筛选--清洗--切片切块--沙青护色--沥水--冷冻--解冻--浸渍--清洗--沥水--真空油炸--真空脱油--调味--检测--包装。

       那么根据根据工艺流程我们来看一下所需设备：

       原料挑选台--气泡清洗线--振动筛--多功能切片机--漂烫线--风干沥水线--隧道式速冻机--冷库--解冻机--浸渍池--气泡清洗机--风干沥水线--真空油炸机--回凉平台--拌料机--金属检测机--充气包装机。

       再就是一些单独的配置，比如所有生产过程都要在净化车间内进行，还需要配备蒸汽发生器、搅拌机、腌制机、物料转运车、操作平台等设备，厂家还需要设置进水循环系统、排水处理系统、供电系统、水泵、空压机等。果蔬生产流水线基本设备就是这些，当然根据生产不同食材的需求，我们需要按实际情况增加或者减少配置。

       现在你了解一条果蔬脆真空油炸线需要哪些设备了吗？